立案后，本局對當事人食品加工環(huán)境不符合規(guī)定的行為 采取現(xiàn)場檢查、詢問當事人的方式依法進行了調查取證。

現(xiàn)查明，2023年2月22日，我局執(zhí)法人員對順平縣悅興熟食店進行監(jiān)督檢查時發(fā)現(xiàn)，該店加工環(huán)境臟亂，不符合食品安全規(guī)定要求，屬于食品加工環(huán)境不符合規(guī)定行為。同日，我局下達了《責令改正通知書》，責令當事人于2023年2月28日前改正上述違法行為。2023年2月28日，我局執(zhí)法人員再次對該店進行了現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該店仍未對加工環(huán)境進行清理。據(jù)當事人陳述，因最近比較忙，忘記此項工作。 

上述事實，主要有以下證據(jù)證明：

1、2023年2月28日當事人提供的營業(yè)執(zhí)照復印件、食品小攤點備案卡復印件1份及程國興身份證復印件各1份，作為物證證明了當事人的主體資格及程國興經(jīng)營者的身份。

2、現(xiàn)場拍攝照片2張，證明食品加工環(huán)境不符合規(guī)定的事實。

3、2023年2月28日制作的詢問（調查）筆錄1份，證明了當事人對食品加工環(huán)境不符合規(guī)定行為的認可事實；

4、2023年2月22日、2023年2月28日制作的現(xiàn)場檢查筆錄各1份，證明了當事人食品加工環(huán)境不符合規(guī)定行為的事實；

根據(jù)以上已查明的事實和證據(jù)，2023年3月3日，本局依法向當事人送達了（順市監(jiān)）聽告[2023] 16-5號《行政處罰聽證告知書》，將本局擬作出行政處罰的事實、理由依據(jù)及處罰內(nèi)容和當事人享有的權利書面告知，當事人在法定期限內(nèi)未向本局進行申述和申辯。

綜上所述，本局認為：當事人食品加工環(huán)境臟亂，經(jīng)責令改正拒不改正，其行為違反了《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》第十條第（五）項：“小作坊、小餐飲、小攤點從事生產(chǎn)經(jīng)營應當遵守下列規(guī)定：（五）加工、貯存、運輸、裝卸和銷售食品的環(huán)境、容器、工具、設備，應當安全、無害并保持清潔，有密閉的餐廚廢棄物存放設備，不得將食品與有毒、有害物品一同存放、運輸；”的規(guī)定，已構成食品加工環(huán)境不符合規(guī)定的違法行為。

鑒于當事人違法行為雖存在主觀故意，但在案件調查過程中積極配合調查人員調查取證，參照《河北省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權適用規(guī)則》第二十二條的規(guī)定，在罰款幅度內(nèi)給予當事人適中處罰。

根據(jù)《行政處罰法》第二十八條第一款“行政機關實施行政處罰時，應當責令當事人改正或者限期改正違法行為。”和《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》第五十三條：“小作坊、小餐飲、小攤點違反本條例第十條規(guī)定，由縣（市、區(qū)）人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，處五百元以上一千五百元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷登記證、注銷備案卡。”之規(guī)定，責令當事人立即改正其違法經(jīng)營行為，決定對當事人處罰如下：

罰款人民幣1000元，上繳國庫。

當事人應當自收到本處罰決定書之日起十五日內(nèi)，到代收機構（代收機構名稱：中國農(nóng)業(yè)銀行順平支行，地址：順平縣順興北路，收款人名稱：順平縣行政事業(yè)收費管理局，賬號：（50558101040013346）繳納罰款（繳款方式：現(xiàn)金、轉賬支票、POS機刷卡、網(wǎng)銀）。逾期不繳納罰款的，本局將根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條第一款第（一）項，每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款。

當事人如對本處罰決定不服，可以在接到本處罰決定書之日起六十日內(nèi)向保定市市場監(jiān)督管理局或者順平縣人民政府申請復議，也可以依法在六個月內(nèi)直接向競秀區(qū)人民法院提起訴訟。

行政復議和行政訴訟期間不停止本處罰決定的執(zhí)行。

罰沒許可證：05210003—16

順平縣市場監(jiān)督管理局（印 章）           2023年3月13日

（市場監(jiān)督管理部門將依法向社會公示本行政處罰決定信息）   本文書一式 二  份，  一  份送達，一份歸檔。