為認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職能，切實(shí)維護(hù)食品安全和消費(fèi)者合法權(quán)益，近期順平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織縣級(jí)抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，涉及我縣1家食品經(jīng)營(yíng)單位。現(xiàn)將不合格核查處置情況通告如下∶
一、保定市惠友萬(wàn)家福超級(jí)市場(chǎng)有限公司順平購(gòu)物廣場(chǎng)的海白蝦（鮮海水蝦）核查處置情況：
（一）抽檢基本情況。2022年10月27日，保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法委托河北卓潤(rùn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司對(duì)保定市惠友萬(wàn)家福超級(jí)市場(chǎng)有限公司順平購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的海白蝦（鮮海水蝦）進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，食用農(nóng)產(chǎn)品海白蝦（鮮海水蝦）（檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)№: HBZRSP122211205）揮發(fā)性鹽基氮項(xiàng)目不符合GB2733-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。順平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)結(jié)果告知書》，當(dāng)事人在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提出異議。2023年1月6日，順平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案人員對(duì)保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于保定市惠友萬(wàn)家福超級(jí)市場(chǎng)有限公司順平購(gòu)物廣場(chǎng)異議處理意見(jiàn)函進(jìn)行了送達(dá)。
（二）核查處置情況。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定，已構(gòu)成銷售農(nóng)藥殘留超出食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的姜的行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款“行政機(jī)關(guān)實(shí)施行政處罰時(shí)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人改正或者限期改正違法行為。”和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一項(xiàng)第一款：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；（一）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留。”之規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款：“行政機(jī)關(guān)實(shí)施行政處罰時(shí)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人改正或者限期改正違法行為。和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條第一款：食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義 務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下：免于處罰。
綜合以上規(guī)定，經(jīng)調(diào)查當(dāng)事人所購(gòu)進(jìn)的14.6斤海白蝦（鮮海水蝦）已全部售出并食用完無(wú)法追回。決定對(duì)當(dāng)事人免于處罰行政處罰決定書編號(hào)：順市監(jiān)不罰[2023]第3號(hào)。
（三）原因排查及整改情況。原因排查：在配送過(guò)程中未嚴(yán)格落實(shí)食品貯存的要求，經(jīng)銷商未嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
整改情況：保定市惠友萬(wàn)家福超級(jí)市場(chǎng)有限公司順平購(gòu)物廣場(chǎng)對(duì)違法行為進(jìn)行了整改并向順平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局遞交了整改報(bào)告。順平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人對(duì)該食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了復(fù)查。經(jīng)復(fù)查這家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位達(dá)到了銷售食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
順平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年2月9日
